異文化キッチン https://validator.w3.org/feed/docs/rss2.html 【チーズとトマトのシンプルな味】クレタ島のメゼ：ダコス 豚肉とリンゴの甘酸っぱいソテー：エーブルフレスク 炒りココナッツ、ルンダンの意外な隠し味：クリシッ 【作り方はフムスとほぼ同じ】焼きナスのペースト：ババガヌーシュ 【本場のジェノベーゼは緑じゃない？】スーゴ・アッラ・ジェノベーゼ インドネシアで野菜不足に悩んだら…救いの一皿はこれ：ガドガド 世界一って本当？とにかく煮込んでみればいいじゃない：ビーフルンダン 【タラと言えばポルトガル】タラの旨味を卵とじ：バカリャウ・ア・ブラス 主役はピーマンとスモーキーな香り：メシュイヤ・サラダ なぜか揚げパンで作る異端児：チュニジアのフリカッセ 【春巻きの皮で作る】フィリピンの絶品バナナスイーツ：トゥロン パンのおともに焼きナスとトマトのペースト：ザアルーク パン粉いらずのインドネシア風コロッケ：プルクデル・クンタン 意外に名前は知られていない？中華風コーンスープ：玉米湯（ユイミータン） 卵黄をこぼさず食べられますか？：ブリック 名前の意味は「古い服？」キューバの国民食：ロパ・ビエハ 黒こげ必至…パプリカとピーマンの温サラダ：トゥクトゥーカ 【オランダの飢えを救った冬の定番料理】ヒュッツポット 穴だらけのしみジュワ系パンケーキ：バグリール クミンが決め手！モロッコのミートボールタジン：ケフタタジン ラマダン明けの体にやさしく染みる一杯：ハリラ 犠牲祭のお祝いに甘く煮込んだラムタジンを：ムルジア パートフィロにオレンジフラワーの香りを重ねて：ジャウハラ 北アフリカのパンケーキ？それともフラットブレッド？：ムスンメン 【トルコのトマトスープ】ドマテス・チョルバス ザクザク？サクサク？シンプルで素朴な揚げバナナ：ピサンゴレン 【コロコロ丸くて小さいコロッケ】ビターバレン 【タルタルソースで食べるタラのフライ】キベリング 【トルティーヤで作るメキシカン春巻き】フラウタス・デ・ポジョ 【ライスペーパーで巻くベトナムの揚げ春巻き】チャーゾー 【名前がかわいい】フィリピンのうずら卵フライ：クウェッ・クウェ 【ピーナッツソースで食べる！】インドネシアの揚げワンタン：バタゴール 【ベサン粉って何？】インド風ジャガイモの天ぷら：アルーパコラ 【カニ＆クリームチーズ】アメリカの揚げワンタン：クラブ・ラングーン 【超シンプル！】ブルネイのファストフード：ナシカトック 【インドネシア風トウモロコシのかき揚げ】バクワン・ジャグン モロッコ流！暑い日でも熱いミントティーを：アッツァイ 【八角で本場感アップ！】日本でもお馴染みの台湾料理：魯肉飯 【イタリアの磯辺揚げ？】青海苔が香るイタリアンおつまみ：ゼッポリーニ 黄色に輝くインドネシア風ハレの日ごはん：ナシクニン ベースはシンプル、仕上げは自由に：ラブラビ（ひよこ豆のスープ） 【インゲンのオリーブオイル煮】ゼイティンヤール・ターゼ・ファスリエ 【忙しい朝でも作れる！オランダのオープンサンド】アイツマイター 【チーズたっぷり】ブルガリアのスクランブルエッグ：ミッシュマッシュ 【トルコのおふくろの味】白インゲン豆のシチュー：クルファスリエ 塩レモンは果肉より皮が重要：レモンチキンタジン ピーナッツで野菜のおかわりが止まらない件：ブンブーガドガド 【カンボジア風ステーキ】黒胡椒の香りがポイント：ロックラック 【レモンで爽やか！ムール貝の炊き込みご飯】ミディエドルマ 【世界一美味しくニンニクを食べるための料理】シュクメルリ