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台湾

豚スペアリブ&トウモロコシ出汁の台湾式スープ:玉米排骨湯(ユイミーパイグータン)

『玉米排骨湯』は豚スペアリブ&とうもろこしの出汁で作る台湾のスープです。基本的には食材の出汁と塩だけのシンプルな味付けですが、とうもろこし出汁のほんのりとした甘みはホッとする味わいです。
中国

意外に名前は知られていない?中華風コーンスープ:玉米湯(ユイミータン)

『玉米湯(ユイミータン)』はいわゆる中華風コーンスープで、コーン缶や卵など、少ない食材で簡単に作れるスープです。中華料理に合わせる汁物をお探しであれば、オススメの一品です!
アメリカ

【ニューオーリンズ発祥の大人スイーツ】バナナ・フォスター

アメリカ南部のニューオーリンズ発祥のバナナスイーツ。カラメルソース×アイスクリーム×バナナは間違いの無い組み合わせ。ただし、高カロリーなので食べすぎには注意。。。
タイ

【実はカレーじゃない?】市販ペーストで作るグリーンカレー

グリーンカレーをイチから作るのは大変。でも市販のペーストを使えば時間は大幅に短縮。今回は10~15分ほどで作れるグリーンカレーのレシピを紹介します。