台湾

【ほのかな甘み】豚肉＆トウモロコシのスープ：玉米排骨湯（ユイミーパイグータン）

『玉米排骨湯』は豚スペアリブ＆とうもろこしの出汁で作る台湾のスープです。基本的には食材の出汁と塩だけのシンプルな味付けですが、とうもろこし出汁のほんのりとした甘みはホッとする味わいです。
2023.08.12
スープ・飲み物台湾
中国

意外に名前は知られていない？中華風コーンスープ：玉米湯（ユイミータン）

『玉米湯（ユイミータン）』はいわゆる中華風コーンスープで、コーン缶や卵など、少ない食材で簡単に作れるスープです。中華料理に合わせるスープをお探しであれば、オススメの一品です！
2023.08.11
スープ・飲み物中国卵
アメリカ

【ラム酒がポイント】アメリカ発祥の大人スイーツ：バナナ・フォスター

アメリカ南部のニューオーリンズ発祥のバナナスイーツ。カラメルソース×アイスクリーム×バナナは間違いの無い組み合わせ。ただし、高カロリーなので食べすぎには注意。。。
2023.08.08
アメリカデザート北アメリカの料理