ジョージア 【世界一美味しくニンニクを食べるための料理】シュクメルリ
松屋で販売されたことをきっかけに、日本での知名度が急上昇した「シュクメルリ」。松屋式も美味しいのですが、実は本場のシュクメルリとは色々と異なる点があります。今回は現地レシピを参考に、スパイスを使用する本格的な作り方をご紹介します！
肉
ジョージア 
イタリア 【本場のジェノベーゼは緑じゃない？】スーゴ・アッラ・ジェノベーゼ
ジェノベーゼパスタと聞いて、皆さんはどんなパスタを思い浮かべますか？実は単に「ジェノベーゼパスタ」と言う場合、本当は肉とタマネギで作る茶色のパスタを指すんです。日本で一般的な緑色のバジルソースパスタは、正式には「ペスト・ジェノベーゼのパスタ」と言うのが正しく、料理としては全くの別物なんです！
ブルネイ 【超シンプル！】ブルネイのファストフード：ナシカトック
日本で簡単に作れる数少ないブルネイ料理「ナシカトック」。お米にフライドチキンとサンバルを添えるだけのシンプルなファストフードです。見た目はシンプルですが、サンバルの旨辛さがお米ともチキンとも相性抜群です！
ベトナム 【セットで作れば簡単！】米麺と豚肉の野菜巻き：バイン・ホイ
網状にした米麺と肉を野菜で巻いて食べる料理「バインホイ」はご存知ですか？同じく「バイン」とつく料理でもバインミーやバインセオと比べると知名度は低い気がしますが、カルディで「バインホイとヌックチャムのセット」なるものを見つけたので、レシピと合わせてご紹介します！
カンボジア 【まるで牛肉のセビーチェ】カンボジアの牛肉サラダ：プリアサイッコー
『プリアサイッコー』はライム果汁でマリネした牛肉をサラダ感覚で食べるカンボジア料理です。よく「牛肉のセビーチェ」とも言われます。ライム果汁と魚醤の組み合わせが独特な味付けではありますが、日本人の口には合うのではないかと思います！
オーストリア 【名前、長すぎない…？】ツヴィーヴェルローストブラーテン
タマネギをふんだんに使ったオーストリアの牛ステーキ『ツヴィーヴェルローストブラーテン』。じっくりと揚げたフライドオニオンの甘みが牛肉と相性抜群です！名前が長くなかなか覚えられないのですが、訳してみると「タマネギローストビーフ」という非常にシンプルな意味でした。
カンボジア 【カンボジア風ステーキ】黒胡椒の香りがポイント：ロックラック
『ロックラック』はオイスターソースや醤油に漬け込んだ牛肉を炒め、黒胡椒とライムのソースで食べるカンボジアの料理です。カンボジアで一番有名な料理と言えばフィッシュカレーの『アモック』ですが、『ロックラック』も外せません。オイスターソースが味付けのベースなので、日本人の口にも合います！
ドイツ 【ジャーマンポテトのオムレツ】バウエルンフリューシュトゥック
『バウエルンフリューシュトゥック』は、ジャーマンポテトのオムレツとも呼べるようなドイツ料理です。日本語に直訳すると『農家の朝食』という意味になりますが、昼食、夕食に食べても美味しいですよ！
フィリピン 【ビール＆お米のお供に最適！】フィリピンのソウルフード：シシグ
フィリピンのソウルフードとも呼べる料理『シシグ』。フィリピンではフードコートや屋台など至る所で食べられる料理ですが、豚肉×醤油×マヨネーズという日本人の舌にも馴染みやすい味付けになっています。濃い味付けでお酒やお米にも合うので、アウトドアごはんにも最適です！
スウェーデン 【残り物でささっと作れるスウェーデンの家庭料理】 ピッティパンナ
ジャガイモが使い切れずに残っている...玉ねぎが半分だけ冷蔵庫に残っている...そんな時にオススメなのが残り物の食材で作るスウェーデンの家庭料理『ピッティパンナ』。食材もさることながら、作り方も非常にシンプル。忙しい時、手抜きしたい時に作りたい一品です！